Karolus Manufaktur Aachen e.K.
jeden Samstag auf dem Biomarkt am Münsterplatz

Rezeptsammlung

 

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Oecher Mostert - ohne Jedoens
  • Russische Eier mit Wildkräutern
  • Verlorene Eier in Senfsoße
Oecher Mostert - Wilder Thymian
  • Bunter Salat mit „Oecher Mostert - Wilder Thymian“ – mein Lieblingssenf
  • Verlorene Eier in Thymian-Senf-Soße
  • Lammrücken in Thymiansenf
  • Grillsoße mit Thymiansenf
  • Sesamkartoffeln mit Senfdip
  • Gundermann-Gurken-Salat
Moutarde d´Aix-la-Chaptelle
  • Löwenzahn-Kartoffel-Salat
  • Rucola-Eier in „Moutarde d’Aix la Chapelle"
  • Bierkaninchen aus Flandern
Aachener Teufelssenf
  • Bockreiterbällchen, für den nächtlichen Raubzug
  • Avocats vinaigrette mit „Aachener Teufelssenf“
Aachener Hexensenf
  • Verlorene Eier in Senfsoße
  • NN
Aachener Pilgersenf
  • Himmel und Erde als Salat
  • Pilgerbrötchen
Aachener Printensenf
  • Kaiser Karls Burgunderbraten
  • Kaninchen mit Printensenfsoße
  • Schweinefilet in Printensenf Soße
  • Kürbiscreme mit Printensenf-Sahne-Häubchen
  • Vanillecreme mit Printensenf  über Erdbeeren
Aachener Chorherren Senf
  • Kaiser Karls Wurst gebrüht
Kaiser Karls Estragonsenf
  • Seelachs oder Kabeljau mit Estragon-Senf-Soße
  • Salatsoße mit Estragonsenf
Kaiser Karls Knoblauchsenf
  • Baguette, Beurre demi sel, Grüner Salat, Weißwein
  • Verlorene Eier in Senfsoße
Kaiser Karls Honigsenf
  • Filet Wellington - mal anders
  • Stockfisch im Riesling-Senf-Bett
  • Kaiser Karls Pilz-Senf-Suppe

Karolus Manufaktur Aachen e.K.  ·  Bernhard Böhm  ·  Oppenhoffallee 169 A  ·  52066 Aachen