Bernhard Böhm

Karolusmanufaktur Aachen e.K.

 


 

Kaiser Karls Knoblauchsenf mit Baguette


Das einfachste, aber effektivste Rezept mit diesem Senf geht folgendermaßen: 1 warmes Baguette, der Länge nach halbiert, in entsprechende Stücke geschnitten, mit leicht gesalzener Butter bestrichen; darauf den Knoblauchsenf streichen. Dazu gibt es Grünen Kopfsalat mit einer einfachen Vinaigrette sowie 1 Gläschen Weisswein und bei 2 Gläschen Weisswein (also mit Partnerin oder Partner) ist der Abend gerettet.