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Kaiser Karls Estragonsenf
Zutaten aus kontrolliert biologischem
Anbau:
Aachener Trinkwasser; steingemahlene gelbe Senfkörner; Honig;
Weißweinessig; Meersalz; Estragon (> 1%).
In diesem Senf werden durch die
schonende Verarbeitung die gesundheitliche wertvollen Öle der
Senfsaat erhalten.
Wie alle Kaiser Karls Senfe wird auch dieser mit Honig zubereitet ( min. 1 kg auf 3 kg Senf ) und ist daher
auch für feine Salate geeignet wie aber auch zu gekochtem Rindfleisch oder Kasseler oder zu hellen Soßen
zu Geflügel und Fisch.
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